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2 Comments

  1. 1

    Linda

    Buongiorno, gentilmene potete dirmi la fonte dalla quale avete recuperato la ricetta del trionfo di gola? Grazie

    Reply
    1. 1.1

      Angela Sciortino

      Gentile Linda, come spesso accade a tutti coloro che scrivono di cucina e descrivono una pietanza o un dolce, la nostra collaboratrice Paola Roccoli ha liberamente interpretato una ricetta raccolta dalla narrazione di qualcuno che l’ha realizzata per lei. E in questo caso lo chef in questione avrà a sua volta rielaborato quanto avrà appreso dalla tradizione della cucina monacale. La cucina, infatti, non è una scienza esatta. E’ creatività, fantasia, piacere di sperimentare e di osare. Insomma è un’arte.

      Reply

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2015 Prodotto da Edigma | Testata registrata presso il Tribunale di Palermo, n.18 del 05/11/2013 ISSN 2783-3242 P.iva 05077510823