Grillo e gambero a Marina di Ragusa: wine, sushi and blues al lido Baja

(di Redazione) Grillo e gambero, l’evento organizzato da Tenuta Bastonaca torna per la terza edizione al lido Baja di Marina di Ragusa la sera del prossimo 2 agosto (inizio ore 21.00). 

Il grillo, da tutti ritenuti il vitigno principe dell’estate, sarà il vero protagonista dell’iniziativa che si pone come fine la promozione e conoscenza di questa antica cultivar ed in particolare dell’etichetta prodotta dalla giovane azienda vitivinicola vittoriese che, in contrada Bastonaca, alleva le sue viti esclusivamente ad alberello, secondo un’antica tradizione agricola, nel rispetto della natura.

A far apprezzare i sentori di fiori bianchi, zeste di agrumi e nuance minerali il sommelier e divulgatore di vini Giovanni Carbone che guiderà i presenti nella degustazione dell’annata 2017 del Grillo Sicilia Doc di Tenuta Bastonaca. Quello protagonista della serata al Lido Baja è un vino dal colore giallo paglierino e riflessi dorati, profumi intensi e freschi che ricordano anche la banana, l’ananas, gli agrumi, mentre al sorso presenta una spiccata acidità data la giovinezza, una buona sapidità, ed è piacevolmente intenso e persistente. In abbinamento saranno serviti tempura e sushi raccontati dall’esperto Maurizio La Grua, e ravioli con gamberi e zucchine. Ospite della serata sarà l’agronomo Enrico Russino che proporrà un simpatico e coinvolgente “viaggio” nel mondo delle piante aromatiche.  La serata, infine, sarà animata dai Chocabeck Power Trio.