(di Manuela Zanni) A Palermo il giorno di Santa Lucia non esiste bar, panificio o casa in cui non si preparino...
(di Manuela Zanni) Come ogni anno la festa dell’Immacolata Concezione, che si festeggia la sera tra il 7 e l’8...
(di Angela Sciortino) Un nuovo modo di fare la spesa direttamente dal produttore. Non al mercato del contadino...
(di Redazione) Dieci aziende di eccellenza che rappresentano uno spaccato della filiera del grano duro sicilia...
(di Redazione) Identità, cultura e turismo enogastronomico sono i temi filo-conduttori della seconda edizione...
(di Redazione) Toccare, vedere, odorare, emozionarsi e perché no, anche sporcarsi. Tutte queste azioni sono ne...
(di Redazione) L’ Oste dello Stabile diventa anche pizzeria. L’inaugurazione martedì 27 novembre alle 20.30 co...
(di Angela Sciortino) Riflessioni sul nostro modo di elaborare i cibi secondo riti e tradizioni consolidate. Fatte con i bambini e per i bambini, ma su un argomento che interessa molto anche... Leggi tutto
(di M.Laura Crescimanno) Si fa presto a dire cioccolato di Modica. Già, perchè sarebbe opportuno diffidare delle troppe barrette di cioccolato cosiddetto puro, che ormai si trovano ad ogni a... Leggi tutto
(di Redazione) Rassicurare ed orientare correttamente il pubblico rispetto alle scelte alimentari da effettuare, in particolare sul consumo di carne bovina, sgombrando il campo da allarmismi... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Le polpette di broccolo sono uno dei classici della cucina siciliana; molto spesso rappresentano il secondo piatto che segue la pasta con i broccoli “arriminati... Leggi tutto
(di Angela Sciortino) Zafferano a go-go a Valguarnera Caropepe in provincia di Enna nell’ultimo fine settimana di ottobre. Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Con il temine siciliano sparacelli si usa definire i broccoli siciliani. Normalmente queste verdure hanno un gusto talmente spiccato che per cucinarli occorre davvero poco... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Dall’antica saggezza popolare siciliana, ci giunge l’elisir della lunga vita riassumibile nel proverbio “Cu mancia patate un muori mai”. La motivazione di ques... Leggi tutto
(di Redazione) Torna il Palermo Gluten Free Fest, il food festival alla portata di tutti, in particolare le persone celiache, in programma a Sanlorenzo Mercato il 27 e 28 ottobre. Leggi tutto
(di Redazione) Alla Fattoria Ruralia una domenica speciale dedicata ai formaggi naturali. Nell’ambito di ”Autunno d’autore” domenica 21 ottobre Piero Sardo presenterà il suo libro dedicato a... Leggi tutto
(di Redazione) Sul treno storico che ha percorso l’itinerario Palermo-Cefalù lo scorso 29 settembre due presidi Slow Food che vengono prodotti in provincia di Palermo, le susine di Mon... Leggi tutto
Al seguente link, il Sito Ufficiale del Verdello Fest: http://www.ver ...
Al seguente link è possibile visionare il Sito Ufficiale del Verdello ...
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mi dispiace contraddire ma a Salemi i pani di San Biagio sono: i Cuddu ...
Non esiste "carbonara" migliore di quella cucinata con la "pasta di ca ...
Arancine palermitane “accarne o abburro”, imperdibili per Santa Lucia
Lo sfincione, sovrano indiscusso della tavola dell’Immacolata
In Sicilia tutto è pronto per festeggiare l’Immacolata Concezione
Grillante, spumante bio anti-spreco, alla Gotham Hall di New York
Perciasacchi a Palermo si rinnova nel menu e ospita gli artisti locali
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