(di Manuela Zanni) Il bar è per eccellenza il luogo di ritrovo di tutti coloro che non riescono a dare il via...
(di Redazione) Sarà una giuria eccezionale a decretare stasera il vincitore di Osterchef, il food talent organ...
(di Redazione) È Ludovica Raniolo, la chef non ancora ventiquattrenne della brigata di cucina del ristorante L...
(di Redazione) Domenica 25 giugno la Locanda Gulfi a Chiaramonte Gulfi sarà il teatro della quinta edizione de...
(di Angela Sciortino) L’hanno chiamato Taste It usando una terminologia inglese che ha un duplice obiettivo: q...
(di Redazione) Al via le selezioni per gli chef italiani che si sfideranno alla ventesima edizione del Cous Co...
(di Redazione) Lo chef siciliano Giuseppe Raciti con il suo team il prossimo 1° ottobre si contenderà ad Alba...
(di Redazione) Sarà il cannolo siciliano il grande protagonista del prossimo fine settimana a SanLorenzo Mercato. Uno dei dolci più rappresentativi della Sicilia nel mondo e più amati dell’i... Leggi tutto
(di Redazione) Si svolgerà il 29 e 30 aprile, a Caltavuturo, centro agricolo a 70 km da Palermo, la prima edizione del Madonie Food Festival, una kermesse enogastronomica ideata per far cono... Leggi tutto
(di Redazione) Andrea Pantano dell’istituto alberghiero di Palazzolo Acreide (Siracusa) è il quinto finalista per la borsa di studio “Enrico Briguglio per una Sicilia autentica” istitu... Leggi tutto
(di Redazione) Tre competizioni per un’unica giornata all’insegna della promozione di giovani talentuosi del mondo della ristorazione. L’ormai annuale appuntamento per una sfida ai fornelli... Leggi tutto
(di Redazione) L’Associazione Provinciale Cuochi Etnei conquista la “Coppa delle Associazioni” assegnata dalla Federazione Italiana Cuochi. Aggiudicandosi il primato nazionale 2016 per l’ann... Leggi tutto
(di Rachele Sanfilippo) A Verona il Sol&Agrifood che si svolge dal 9 al 12 aprile in concomitanza con Vinitaly. Prerogativa da sempre perseguita dal Salone Internazionale dell’Agroalimen... Leggi tutto
(di Angela Sciortino) “Talè” è il nome che Stefano Toscano, giovane allievo dell’Istituto alberghiero “Giovanni Falcone” di Giarre, ha dato al piatto presentato alla gara “Il talento d... Leggi tutto
(di Redazione) Da oggi, 29 marzo fino al 31 a Marsala si svolgerà Enodamiani, l’atteso appuntamento con la rassegna enologica a sfondo gastronomico, organizzata per l’ottavo anno consecutivo... Leggi tutto
(di Redazione) Tra i finalisti che accederanno alla finale mondiale del Gelato World Tour vi sono anche due siciliani Bruno di Maria con il gusto pistacchio e Salvatore Emanuele con il gusto... Leggi tutto
(di Vanessa D’Acquisto) Sono stati consegnati a Palermo, nei locali dell’ex Chiesa San Mattia ai Crociferi, alla Kalsa, i premi di “Agricoltura è Donna”, il concorso... Leggi tutto
In realtà quella sull'aglio è sempre una scelta personale che dipende ...
Ma siete sicuri che di aglio se ne metta uno spicchio solamente, come ...
A Catania non l'ho mai vista a Ragusa invece si trova in ogni bar e pa ...
Gentile Linda, come spesso accade a tutti coloro che scrivono di cucin ...
Buongiorno, gentilmene potete dirmi la fonte dalla quale avete recuper ...
Autunno d’autore a Ruralia con le verdure spontanee
Le patate “vugghiute”, dalla saggezza popolare l’elisir di lunga vita
La cucina domestica e genuina a Fa’ la cosa giusta! Sicilia 2017
Con la farina di ceci non solo panelle. Eccovi la farinata alla sicula
Pane, panuzza, pani dolci e pani cu l’ova: riti siciliani tra credenze e cucina
2015 Prodotto da Edigma | Testata registrata presso il Tribunale di Palermo, n.18 del 05/11/2013 ISSN 2783-3242 P.iva 05077510823
