(di Redazione) Il cioccolato è uno dei cibi in grado di dare il massimo godimento e la più alta gratificazione...
(di Angela Sciortino) Nelle case dei contadini di un paio di secoli fa, quando erano poco più che servi della...
(di Vanessa D’Acquisto) Febbraio viene spesso ricordato come il mese in cui si festeggia il Carnevale e San Va...
(di Manuela Zanni) La Candelora è una ricorrenza cristiana che viene celebrata il 2 febbraio in cui si ricorda...
(di Redazione) Il racconto di un territorio in uno spaccato nella vita rurale del passato con un focus sul sui...
(di Redazione) Come nasce il “falsomagro”? Perché si dice “pasta agglassata”? Perché la chiamiamo “melanzana a...
(di Vanessa D’Acquisto) Sant’Antonio la gran friddura, San Lorenzo la gran calura, l’unu e l’autru pocu...
(di Manuela Zanni) A Palermo il 13 dicembre, si prepara la cuccìa. È l’antica tradizione con cui si celebra Santa Lucia, la vergine siracusana che, implorata dai Palermitani afflitti d... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Come ogni anno la festa dell’Immacolata Concezione, che si festeggia la sera tra il 7 e l’8 dicembre, fa da apripista alle festività natalizie che si susseguono incessante... Leggi tutto
(di Vanessa D’Acquisto) Da sempre in Sicilia cibo e devozione religiosa formano un connubio indissolubile. Non mancano quelli consumati con particolare dedica all’Immacolata Conc... Leggi tutto
(di Redazione) Toccare, vedere, odorare, emozionarsi e perché no, anche sporcarsi. Tutte queste azioni sono necessarie per capire come ha origine il cibo che mettiamo sulle nostre tavole. Leggi tutto
(di Redazione) Il prossimo 11 dicembre a Palermo ai cantieri Culturali alla Zisa è in programma una giornata di formazione e mentoring rivolta a imprenditori e giovani realtà attive nell’amb... Leggi tutto
(di Redazione) Sabato 24 novembre al Sal, Spazio Avanzamento Lavori, di Catania, dalle 21 in poi, ci sarà il Green Party, una festa organizzata dalla Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna a... Leggi tutto
(di Angela Sciortino) Per gli amanti dei formaggi che ne vogliano approfondire la conoscenza si presenta un appuntamento imperdibile. A partire dal 5 febbraio l’Onaf, ha programmato a Palerm... Leggi tutto
(di Vanessa D’Acquisto) Simbolo dell’autunno, la zucca è presente in molte ricette, sia salate che dolci. La sua forma tonda e l’intenso arancione rimanda alla mente le zucche intagliate per... Leggi tutto
(di Redazione) Cinque racconti tratti del Decameron di Boccaccio ispireranno la cena in programma il prossimo 24 novembre al ristorante La Fenice di Ragusa. Leggi tutto
(di Angela Sciortino) Riflessioni sul nostro modo di elaborare i cibi secondo riti e tradizioni consolidate. Fatte con i bambini e per i bambini, ma su un argomento che interessa molto anche... Leggi tutto
Al seguente link, il Sito Ufficiale del Verdello Fest: http://www.ver ...
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mi dispiace contraddire ma a Salemi i pani di San Biagio sono: i Cuddu ...
Non esiste "carbonara" migliore di quella cucinata con la "pasta di ca ...
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2015 Prodotto da Edigma | Testata registrata presso il Tribunale di Palermo, n.18 del 05/11/2013 ISSN 2783-3242 P.iva 05077510823
