(di Angela Sciortino) Non chiamatelo gelo di anguria, a Palermo nessun pasticcere capirebbe cosa state cercand...
(di Vanessa D’Acquisto) Un altro anno è passato, un’altra estate sta arrivando, o, forse, già è qui, dato il c...
(di Redazione) La tradizione della Santa Pasqua assicura un posto speciale alle uova di cioccolato, alla cassa...
(di Manuela Zanni) A Carnevale ogni scherzo, ma anche ogni dolce, vale. La pignoccata (o pignolata) dolce sici...
(di Vanessa D’Acquisto) Se si parla di Carnevale, non si può parlare dei numerosi dolci tipici del periodo. Ma...
(di Redazione) Tra addobbi e stelle filanti, insieme a chiacchiere e zeppole potete porre sul vostro carrello...
(di Angela Sciortino) Probabilmente di quelli artigianali (veri) nelle dispense delle cucine non ce ne sarà ne...
(di Manuela Zanni) Chiunque arrivi per la prima volta a Tortorici, il piccolo comune in provincia di Messina, non può che sentirsi immerso in un tempo fuori dal tempo. Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Settembre è un mese ricco di doni che ci rendono più accettabile l’idea della fine dell’estate ricordandoci che ogni stagione conserva in sé la propria bellez... Leggi tutto
(di Graziella Costanzo) A San Pietro Clarenza, piccolo centro in provincia di Catania ritorna la Festa della mostarda giunta alla sua sesta edizione. Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Siamo così abituati a vederla trasformata in vino, che spesso ci dimentichiamo che prima di ogni altra cosa, l’uva è un frutto dalle proprietà benefiche. Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Esiste un dolce onnipresente in tutte le bancarelle che vengono allestite in occasione delle feste più importanti a Palermo. Leggi tutto
(di Redazione) Anche quest’anno Sherbeth torna nel centro storico di Palermo dal 27 al 30 settembre nel prestigioso salotto cittadino tra via Maqueda, corso Vittorio e piazza Verdi. Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Una cosa a Pantelleria non dovete proprio perdere: il bacio pantesco. Si tratta di uno dei dolci più buoni dell’isola del vento di cui vi riportiamo la semplice ricetta. Leggi tutto
(di Martina Comito) Quando a Messina sentite dire al bar “una mezza con panna”, l’avventore sta chiedendo una granita al caffè che, tra le granite nel capoluogo dello Stretto, costitui... Leggi tutto
(di Angela Sciortino) Può un gelato rappresentare il culto di Santa Rosalia? Sì, se racchiude in sé tutti gli elementi di un sapere antico che affonda la sua genesi nello sherbet degli Arabi... Leggi tutto
(di Redazione) Il panettone di alta pasticceria veste Dolce&Gabbana. E con questo i Fiasconaro di Castelbuono festeggiano due decenni negli States. Leggi tutto
Fino alla bara s'impara...Lo diceva sempre mia nonna (a proposito di n ...
Aggiungo, dopo aver parlato con mia madre, che prima degli anni sessan ...
Sarino caro, sapessi quante leggende sulle preparazioni tradizionale s ...
Grazie Vincenzo! I contributi dei lettori appassionati e competenti so ...
Permettimi: - 1kg di rimacinato di grano duro siciliano - 650 g. d ...
Andrea Camilleri, il maestro, il commissario e il cibo
Cena itinerante e letteratura nel Giardino della Kolymbethra
Non chiamatelo gelo di anguria, a Palermo nessuno vi capirebbe
Numeri da record a Sciacca per Azzurro Food 2019
Birrocco “Summer Edition” quest’anno fa tappa a Marina di Ragusa
2015 Prodotto da Edigma | Testata registrata presso il Tribunale di Palermo, n.18 del 05/11/2013 ISSN 2783-3242 P.iva 05077510823
