(di Vanessa D’Acquisto) È estate e con l’arrivo del caldo le nostre abitudini alimentari cambiano. Consumiamo...
(di Vanessa D’Acquisto) Con l’arrivo dell’estate, aumenta la varietà della frutta a nostra disposizione. Sui b...
(di Paola Roccoli) Bronte alle pendici dell’Etna è la città produttrice per eccellenza del pistacchio. A...
(di Vanessa D’Acquisto). Le celebrazioni del Triduo pasquale si aprono con la Messa in Cena Domini del Giovedì...
(di Paola Roccoli) La festa di San Valentino è ormai alle porte e per l’occasione ripercorriamo le antic...
(di Paola Roccoli) La tradizione dolciaria siciliana, trae le sue origini sicuramente dal periodo della domina...
(di Manuela Zanni) A Carnevale ogni scherzo, ma anche ogni dolce vale! La pignoccata, dolce siciliano tipico d...
(di Manuela Zanni) Il mese di settembre è ricco di tanti doni che ci consentono di tollerare la malinconia per la fine dell’estate e di ricordarci che ogni stagione conserva in sé la propria... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Siamo così abituati a vederla trasformata in vino, che spesso ci dimentichiamo che prima di ogni altra cosa, l’uva è un frutto dalle proprietà benefiche. Vero e proprio co... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Esiste un dolce onnipresente in tutte le bancarelle che vengono allestite in occasione delle feste più importanti a Palermo. Il gelato di campagna non può mancare durante... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Splendido mare, setosità della sabbia chiarissima e a settembre una kermesse gastronomica dedicata al cous cous che richiama turisti da ogni angolo del mondo. Tutto questo... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Una cosa a Pantelleria non dovete proprio perdere: il bacio pantesco. Si tratta di uno dei dolci più buoni dell’isola del vento di cui vi riportiamo la semplice rice... Leggi tutto
(di Vanessa D’Acquisto) La Sicilia è considerata patria di gelati, granite e semifreddi. Di questi ultimi, quello più famoso è il parfait di mandorle. Da sempre considerato e presentat... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) L’odore dei gelsomini è uno di quei profumi inconfondibili in grado di evocare, soprattutto nei siciliani, l’immediato ricordo delle propria terra. Provate nei giorni d... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Il 29 giugno è il giorno in cui si festeggiano i santi Pietro e Paolo e, se siete fortunati, in alcune pasticcerie siciliane legate alle antiche tradizioni, riuscirete a t... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Una delle cose migliori che vi possa capitare in Sicilia durante una calda giornata estiva, è gustare un profumatissimo gelo di cannella che, in alternativa al ben più not... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Esistono piante che non sono legate ad una stagione precisa e per questo sono definite perenni. E in quanto tali, non è necessario riseminarle ogni anno. Tra queste, oltre... Leggi tutto
Non esiste "carbonara" migliore di quella cucinata con la "pasta di ca ...
Buonasera Bartolina, purtroppo non possiamo aiutarla: facciamo i giorn ...
Buongiorno sono alla ricerca di cenni storici per quanto riguarda le c ...
In realtà quella sull'aglio è sempre una scelta personale che dipende ...
Ma siete sicuri che di aglio se ne metta uno spicchio solamente, come ...
Acquamara a Sanlorenzo Mercato tra cultura e tradizione siciliana
Nel centro storico di Palermo apre Aja mola – trattoria di mare
Dall’alverare l’idromele, bevanda fermentata a base di miele
Hora Benedicta fa il bis, torna a San Martino delle Scale Birre in Abbazia
Confcommercio premia 50 botteghe storiche di Palermo
2015 Prodotto da Edigma | Testata registrata presso il Tribunale di Palermo, n.18 del 05/11/2013 ISSN 2783-3242 P.iva 05077510823
