(di Manuela Zanni) Preparare il pranzo delle feste non è mai semplice. Spesso si è combattuti dal dilemma di p...
(di Redazione) La tradizione della Santa Pasqua assicura un posto speciale alle uova di cioccolato, alla cassa...
(di Vanessa D’Acquisto) “Oggi a cu dici «kìkiri» in Sicilia/si ci tagghia lu coddu ppi so gloria[…]”. L’“oggi”...
(di Manuela Zanni) L’origine della festa di San Giuseppe ha radici molto antiche che vanno ricercate nella tra...
(di Manuela Zanni) A Carnevale ogni scherzo, ma anche ogni dolce, vale. La pignoccata (o pignolata) dolce sici...
(di Redazione) Altri due giorni e saremo in quaresima. Arriverà il momento della penitenza, della morigeratezz...
(di Vanessa D’Acquisto) Se si parla di Carnevale, non si può parlare dei numerosi dolci tipici del periodo. Ma...
(di Vanessa D’Acquisto) Sant’Antonio la gran friddura, San Lorenzo la gran calura, l’unu e l’autru pocu dura (per Sant’Antonio il grande freddo, per San Lorenzo il grande caldo,... Leggi tutto
(di Maria Grazia Sclafani) In questi giorni il freddo, a cui noi siciliani non siamo proprio abituati, ha rallentato i nostri spostamenti e ci ha reso più pigri. Ma non solo, ci ha portato a... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Le lenticchie sono un must di Capodanno. Se per onorare la tradizione ne avete cucinate in quantità sufficienti per un reggimento nella speranza di trovare dal primo genna... Leggi tutto
(di Angela Sciortino) Probabilmente di quelli artigianali (veri) nelle dispense delle cucine non ce ne sarà neanche una briciola. Per non parlare di quelli elaborati da chef gourmet: pure pe... Leggi tutto
(di Angela Sciortino) A tutti è noto che del maiale non si butta via niente. E lo stesso si fa con il tonno, tant’è che viene definito il maiale del mare. Ma pochi avranno immaginato c... Leggi tutto
(di Vanessa D’Acquisto) In attesa della notte più lunga dell’anno, dove sacro e profano convivono, nella nostra tavola non possono mancare i dolci tradizionale. Leggi tutto
(di Redazione) Serve all’incirca un’ora e pochissima maestria. Per fare i biscotti per il Natale che è alle porte, occorre un pò di buona volontà ed ingredienti naturali e dalla sicura... Leggi tutto
(di Patrizia Saiola) Avete certamente anche voi sentito e usato almeno una volta l’espressione “tutto fa brodo”. Il vero significato di questo modo di dire si perde nella notte dei tempi qua... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Durante le festività natalizie, oltre alle ricorrenze “comandate” ci sono una serie di “eventi collaterali” come inviti, cene di auguri, giocate e... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) In Sicilia, si sa, “santu ca veni, festa ca trovi”. Che vuol dire che ogni occasione è buona per festeggiare. Se poi si parla del periodo natalizio, di occasio... Leggi tutto
Al seguente link, il Sito Ufficiale del Verdello Fest: http://www.ver ...
Al seguente link è possibile visionare il Sito Ufficiale del Verdello ...
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mi dispiace contraddire ma a Salemi i pani di San Biagio sono: i Cuddu ...
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2015 Prodotto da Edigma | Testata registrata presso il Tribunale di Palermo, n.18 del 05/11/2013 ISSN 2783-3242 P.iva 05077510823
