(di Paola Roccoli ) L’antichissima festa dei Muzzuni, si svolge in Sicilia a Alcara Li Fusi, piccolo cen...
(di Vanessa D’Acquisto) È estate e con l’arrivo del caldo le nostre abitudini alimentari cambiano. Consumiamo...
(di Laura Chieregato) Si terrà da venerdì 8 a domenica 10 giugno ad Acitrezza (frazione di Aci Castello), come...
(di Martina Comito) L’estate è alle porte, inizia il periodo del sole, del mare e dei cibi freschi. Se non sap...
(di Vanessa D’Acquisto) Con l’arrivo dell’estate, aumenta la varietà della frutta a nostra disposizione. Sui b...
(di Laura Chieregato) Il Ministro delle Politiche Agricole ha firmato il decreto di ripartizione delle quote d...
(di Paola Roccoli) Bronte alle pendici dell’Etna è la città produttrice per eccellenza del pistacchio. A...
(di Alessia Boschetti) A gennaio sulla nostra tavola non può mancare il pagello, uno tra i più apprezzati pesci di stagione. Che sarà di grande aiuto, una volta finite le feste natalizie e d... Leggi tutto
(di Angela Sciortino) Una preparazione facile, facile con quello che in casa, in genere, non manca mai: le patate e una scatoletta di tonno. Leggi tutto
(di Maria Grazia Sclafani) Perchè non chiudere il 2017 in dolcezza? Vi proponiamo un dessert che ha il profumo della memoria e del ricordo della Sicilia e un colore che non t’aspetti,... Leggi tutto
(di Martina Comito) L’avocado, noto in botanica col nome di Persea americana, è un frutto energetico, carnoso che proviene da una pianta tropicale nativa dell’America centrale del Mess... Leggi tutto
(di Alessia Boschetti) Tre portate semplici ma d’effetto per la cena della vigilia. Riproducibili anche da chi con la cucina non è esattamente in grande confidenza. Leggi tutto
(di Alessia Boschetti) Il falsomagro fa parte della cucina tradizionale palermitana, nato a Palermo, si è poi diffuso in tutta l’Isola. Leggi tutto
(di Vanessa D’Acquisto) Com’è noto, il giorno di Santa Lucia è legato alla penitenza di non mangiare pane. In sostituzione del pane, si mangiano legumi, panelle, riso e la famosissima... Leggi tutto
(di Vanessa D’Acquisto) Con le celebrazioni dell’Immacolata Concezione, si dà inizio al periodo delle feste natalizie. In realtà, già dalla sera della vigilia fervono i preparativi per... Leggi tutto
(di Vanessa D’Acquisto) Oggi, 6 dicembre, in tutta Italia si festeggia San Nicola. In Sicilia, al culto del Santo è legato un particolare tipo di pane, i panuzzi di San Nicola. Leggi tutto
(di Alessia Boschetti) Il baccalà chi passuli, ovvero baccalà con l’uvetta secca, quella piccola e nera che in Sicilia si usa sempre in accoppiata con i pinoli è una ricetta che viene propos... Leggi tutto
Non esiste "carbonara" migliore di quella cucinata con la "pasta di ca ...
Buonasera Bartolina, purtroppo non possiamo aiutarla: facciamo i giorn ...
Buongiorno sono alla ricerca di cenni storici per quanto riguarda le c ...
In realtà quella sull'aglio è sempre una scelta personale che dipende ...
Ma siete sicuri che di aglio se ne metta uno spicchio solamente, come ...
Per San Giovanni ad Alcara Li Fusi l’antica festa pagana dei Muzzuni
Dal 7 al 9 luglio il Ten, Terrasini Event Night. Protagonista il pesce azzurro
Dall’alveare l’idromele, bevanda fermentata a base di miele
4.20 Comfort Food e Tenute Bosco per una cena degustazione a tema Etna Doc
Biologica Stellino: per noi produrre vino biologico è naturale
2015 Prodotto da Edigma | Testata registrata presso il Tribunale di Palermo, n.18 del 05/11/2013 ISSN 2783-3242 P.iva 05077510823
