(di Manuela Zanni) La parola ciaki ciuka o chak chouka non è uno scioglilingua nè una parola magica. È, invece...
(di Redazione) Al via domani, 4 agosto, a partire dalle 10, nella borgata marinara di Vergine Maria, a Palermo...
(di Manuela Zanni) Esistono parecchie ricette della tradizione siciliana che strizzano l’occhio a piatti...
(di Manuela Zanni) Amato o odiato, criticato o apprezzato, anche quest’anno è arrivato il momento di “mettere...
(di Redazione) Cinque chef si confronteranno ai fornelli sposando la tradizione enogastronomica siciliana e l’...
(di Redazione) Sabato 1 e domenica 2 luglio a Sanlorenzo Mercato protagonisti due tra i prodotti più tipici de...
(di Redazione) Mondello sbarca a Sanlorenzo Mercato con Gaetano Basile che ripercorre la storia delle mitiche...
(di Redazione) Un dolce tipico del trapanese fatto solo con farina, latte e patate è il protagonista indiscusso dello “Spincia Fest”, la sagra che, cominciata ieri 13 luglio, pro... Leggi tutto
(di Redazione) Torna a Trapani dal 27 al 31 luglio, nella splendida cornice dell’antico mercato del pesce, “Stragusto”, la rassegna internazionale del cibo di strada giunta ormai all’ottava... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) “Kompà” è un termine usato in Sicilia come forma di saluto amichevole ed è l’abbreviazione di compare. In questo caso “i compari” sono du... Leggi tutto
(di Angela Sciortino) Più di 40 differenti birre artigianali per una tre giorni di degustazioni, musica e tanto divertimento. Dal 24 al 26 giugno nella centralissima Via Maqueda di Palermo e... Leggi tutto
(di Angela Sciortino) Si faceva davanti alla tv, o al cinema, o ancora durante le lunghe passeggiate estive in occasione delle feste patronali. Sgronocchiare calia e simenza è un passatempo... Leggi tutto
(di Redazione) 3000 kg di granita prodotta, 1000 kg di zucchero e 500 kg di frutta utilizzati, 25000 degustazioni fornite, diecimila in più rispetto allo scorso anno. Sono alcuni numeri dell... Leggi tutto
(di Maria Rita Pisano) Nella provincia di Palermo, nel Comune di Termini Imerese, il pesce azzurro,il turismo, workshop, laboratori gastronomici, cooking show e le degustazioni saranno al ce... Leggi tutto
(di Manuela Zanni)Le panelle , sottili e croccanti fazzoletti dorati di farina di ceci fritti, sono le regine dello street food palermitano e fanno capolino, ammiccando dalle vetrine, dalle... Leggi tutto
A Catania non l'ho mai vista a Ragusa invece si trova in ogni bar e pa ...
Gentile Linda, come spesso accade a tutti coloro che scrivono di cucin ...
Buongiorno, gentilmene potete dirmi la fonte dalla quale avete recuper ...
Ottimo per chi vuole entrare nel mondo della ristorazione, e crearsi u ...
Excellent read, thank you. ...
Ravioli ricotta e menta, un must della cucina pantesca
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