(di Manuela Zanni) I baccelli dei legumi freschi in primavera riempiono i sacchi della spazzatura delle nostre case. In tempo di guerra, invece, quando le dispense erano praticamente vuote,... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) La frittella è una pietanza della tradizione palermitana che nasce dal felice matrimonio di tre ortaggi tipicamente primaverili: fave, piselli e carciofi. Anche se il nome... Leggi tutto
(di Rachele Sanfilippo) Il carrubo è un albero imponente e longevo, dalla fitta chioma sempreverde, tipico delle nostre zone e di tutta l’aria mediterranea. Leggi tutto
Al seguente link, il Sito Ufficiale del Verdello Fest: http://www.ver ...
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Non esiste "carbonara" migliore di quella cucinata con la "pasta di ca ...
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