(di Redazione) Dedicata ai luoghi siciliani dove la biodiversità si esprime nella forma massima, la quinta edizione di Biodì si è chiusa domenica scorsa (12 maggio) all’Orto Botanico di Pale... Leggi tutto
(di Redazione) Quest’anno i nove chef siciliani che competeranno per entrare a far parte della squadra italiana in gara alla prossima edizione del Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo verranno... Leggi tutto
(di Redazione) A cena con le stelle con “Expocook for Children”, la serata di beneficenza in cui tutti gli chef stellati e non, maestri gelatieri, pasticcieri e pizzaioli che partecipa... Leggi tutto
(di Angela Sciortino) Oltre 130 aziende e 20 mila metri quadrati di spazi espositivi e quattro padiglioni alla Fiera del Mediterraneo di Palermo. Dal 26 febbraio al 1° marzo torna Expocook c... Leggi tutto
(di Angela Sciortino) Al debutto, ha riscosso un successo meritato. È andato presto sold out il primo appuntamento dell’Enosteria sicula che lo scorso 1° febbraio ha inaugurato la formula vi... Leggi tutto
(di Redazione) Una cena da trenta portate. Preparate da quarantina fra i più famosi cuochi italiani e siciliani. Il tutto nell’elegante Villa Boscogrande a Palermo. Leggi tutto
(di Redazione) Lo chef messinese Paolo Romeo, 40 anni, entra a far parte della prestigiosa associazione Euro-Toques, la comunità europea di cuochi fondata da Gualtiero Marchesi. Leggi tutto
(di Redazione) Realizzare la propria ricetta di cucina preferita insieme ad uno chef, dopo aver fatto con lui la spesa e deciso come proporla al meglio ad una giuria di esperti e buongustai? Leggi tutto
(di Angela Sciortino) Non solo pietanze dietetiche, ma anche adatte alla prevenzione o compatibili con determinate patologie.Presto nei menù di ristoranti, compresi quelli stellati, ci sarà... Leggi tutto
(di Angela Sciortino) Juventino sfegatato, ma a Kiev costretto a soddisfare i palati dei giocatori e di tutto lo staff del Real Madrid che giocherà la finale di Champions League contro il Li... Leggi tutto
Fino alla bara s'impara...Lo diceva sempre mia nonna (a proposito di n ...
Aggiungo, dopo aver parlato con mia madre, che prima degli anni sessan ...
Sarino caro, sapessi quante leggende sulle preparazioni tradizionale s ...
Grazie Vincenzo! I contributi dei lettori appassionati e competenti so ...
Permettimi: - 1kg di rimacinato di grano duro siciliano - 650 g. d ...
Slow Food, nasce a Bagheria la comunità dello sfincione bianco
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Presentato alla Prova del Cuoco, Buonissimo! firmato da Elisa Isoardi e Natale Giunta
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