(di Manuela Zanni) In estate la voglia di stare insieme agli amici per condividere con loro momenti di svago aumenta in maniera inversamente proporzionale alla voglia di stare ai fornelli a... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) L’odore dei gelsomini è uno di quei profumi inconfondibili in grado di evocare, soprattutto nei siciliani, l’immediato ricordo delle propria terra. Provate nei giorni d... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Una delle cose migliori che vi possa capitare in Sicilia durante una calda giornata estiva, è gustare un profumatissimo gelo di cannella che, in alternativa al ben più not... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Continuiamo l’excursus delle ricette a base di “sua maestà la melanzana”, l’ortaggio più utilizzato e apprezzato dell’estate siciliana. Dopo averne già p... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Sentite che profumino? Si tratta delle zucchine fritte che le donne siciliane, incuranti della calura estiva, preparano per condire la pasta a pranzo accogliendo i propri... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Le albicocche, insieme a pesche e ciliegie, rappresentano la frutta simbolo dell’estate. In questa stagione sono in molti a cimentarsi nella realizzazione di dolci e torte... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Si fa presto a dire insalata di riso. Benchè nell’immaginario collettivo, questa pietanza sia considerata, infatti, un piatto semplice da preparare e non particolarm... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Con l’arrivo della bella stagione si prediligono succhi e bevande a base di frutta e ortaggi che, oltre ad essere rinfrescanti e dissetanti, fanno anche bene alla linea, i... Leggi tutto
(di Maria Grazia Sclafani) Quando il caldo asfissiante dell’estate sale e i gli anticicloni africani prendono d’assedio la città, si suda al sol pensiero di accendere un fornello e l’idea di... Leggi tutto
(di Redazione) L’estate raccontata attraverso le fotografie degli amanti del buon vino. “Casa vinicola Fazio”, la cantina di Erice, lancia sui social network il contest fotografi... Leggi tutto
Non esiste "carbonara" migliore di quella cucinata con la "pasta di ca ...
Buonasera Bartolina, purtroppo non possiamo aiutarla: facciamo i giorn ...
Buongiorno sono alla ricerca di cenni storici per quanto riguarda le c ...
In realtà quella sull'aglio è sempre una scelta personale che dipende ...
Ma siete sicuri che di aglio se ne metta uno spicchio solamente, come ...
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