(di Redazione) È ufficiale: dalla vendemmia 2017 i vini monovitigno Grillo e Nero D’Avola non avranno in etichetta la sigla Igt, ma saranno esclusivamente in bottiglie a Doc (Denominazione d... Leggi tutto
(di Angela Sciortino) Una piccola rivoluzione nella vitivinicoltura siciliana: a partire dal 2017, Grillo e Nero d’Avola in purezza potranno portare in etichetta solo il marchio Doc, quello... Leggi tutto
(di Redazione) La Regione Siciliana sarà per la prima volta tra gli ospiti ufficiali dell’ottava edizione del festival “Collisioni”, il festival agrirock, dedicato alla musica, alla letterat... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Il Grillo, uno dei vitigni più identitari dell’Isola, è stato il protagonista indiscusso di un grande appuntamento tenutosi lo scorso 25 giugno organizzato dal Consorzio... Leggi tutto
(di Angela Sciortino) Passeggiata con degustazione, ovvero walk-around tasting. E’ quello che il Consorzio di Tutela della Doc Sicilia ha organizzato a Mozia per sabato 25 giugno alla scoper... Leggi tutto
In realtà quella sull'aglio è sempre una scelta personale che dipende ...
Ma siete sicuri che di aglio se ne metta uno spicchio solamente, come ...
A Catania non l'ho mai vista a Ragusa invece si trova in ogni bar e pa ...
Gentile Linda, come spesso accade a tutti coloro che scrivono di cucin ...
Buongiorno, gentilmene potete dirmi la fonte dalla quale avete recuper ...
Autunno d’autore a Ruralia con le verdure spontanee
Le patate “vugghiute”, dalla saggezza popolare l’elisir di lunga vita
La cucina domestica e genuina a Fa’ la cosa giusta! Sicilia 2017
Con la farina di ceci non solo panelle. Eccovi la farinata alla sicula
Pane, panuzza, pani dolci e pani cu l’ova: riti siciliani tra credenze e cucina
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