(di Redazione) Come è di moda tra gli stellati siciliani anche Accursio Capraro raddoppia. Da domani, 20 giugno, aprirà “Radici, l’Osteria di Accursio” nel cuore del centro storico di... Leggi tutto
(di Redazione) Due territori siciliani distanti geograficamente uniti nel nome del gusto. Palermo e Ragusa si incontrano per una sera nella magica atmosfera del giardino di Acanto in un ined... Leggi tutto
(di Redazione) Sabato 17 novembre alle 20,30 lo chef Giorgio Cicero nel suo ristorante Mùrika di Modica (Rg) ha organizzato una cena di beneficenza a sostegno dell’associazione Onlus Pino St... Leggi tutto
(di Angela Sciortino) Nella sua cucina prevale il vegetale, ma non è vegetariana. Evidente la sua voglia di valorizzare gli ingredienti appena raccolti nell’orto biologico attiguo al ristora... Leggi tutto
(di Redazione) “U manciari scurdatu”: le antiche ricette della tradizione siciliana, i piatti preparati dai nostri nonni, che nessuno ricorda più. Il recupero degli antichi sapori e delle us... Leggi tutto
(di Anna Guida) Un artigiano di Modica mescola le sue più grandi passioni per realizzare qualcosa di incredibile e, a sceglierlo è proprio lui: Carlo Cracco. Leggi tutto
(di Alessia Boschetti) Lolli con le fave, piatto tipico di Modica, è una pasta fatta in casa abbinata con le fave cottoie modicane. Leggi tutto
(di Redazione) La vicenda delle uova al fipronil non riguarda le produzioni siciliane e, secondo quanto indicato dal Ministero, nemmeno quelle nel resto d’Italia. Leggi tutto
(di Redazione) Torna Val di Noto Wine tour, il percorso proposto da quattro aziende vitivinicole siciliane – Cantina Marilina, Planeta, Feudo Ramaddini e Terre di Noto. L’appunta... Leggi tutto
(di Redazione) A soli due anni dall’apertura del suo ristorante è arrivata oggi l’ufficializzazione: Accursio Craparo è un nuovo chef stellato siciliano. La Guida Michelin 2017 ha, inf... Leggi tutto
Fino alla bara s'impara...Lo diceva sempre mia nonna (a proposito di n ...
Aggiungo, dopo aver parlato con mia madre, che prima degli anni sessan ...
Sarino caro, sapessi quante leggende sulle preparazioni tradizionale s ...
Grazie Vincenzo! I contributi dei lettori appassionati e competenti so ...
Permettimi: - 1kg di rimacinato di grano duro siciliano - 650 g. d ...
Non rice balls, ma arancini. Nell’Oxford English Dictionary inserita la versione catanese
Slow Food, nasce a Bagheria la comunità dello sfincione bianco
Tartufi nostrani, quello che gli chef siciliani dovrebbero sapere
Fundraising Dinner, solidarietà a sostegno della ricerca sulla fibrosi cistica
A Messina uno Street Food Fest da record: 100 mila persone in piazza
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