(di Redazione) Sabato 7 e domenica 8 ottobre 2017, all’interno del Baglio e del Palazzo del Principe, si svolgerà la quarta edizione di Camporeale Day. Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Gli spaghetti alla carrettiera sono una ricetta tipica della Sicilia orientale. Si tratta di un primo a base di spaghetti conditi con pochi semplici ingredienti ovvero oli... Leggi tutto
(di Redazione) Sarà l’olio il protagonista della seconda edizione de “Le Federiciane” la manifestazione di approfondimento culturale organizzata e promossa dall’Istituzione Culturale Federic... Leggi tutto
(di Redazione) Un sacchetto delle bontà, con dentro pane condito con olio extravergine d’oliva, sarà la gustosa sorpresa per tutti coloro che trascorreranno le vacanze estive nelle pri... Leggi tutto
(di Redazione) Un percorso di 15 incontri che prevede sia lezioni teoriche che visite in aziende, degustazioni e cene per una full immersion che si concluderà a fine aprile con un tema esclu... Leggi tutto
(di Redazione) Pane, Olio e Favorita, ovvero come educare i giovani ad una corretta alimentazione. Tutti i venerdì di novembre gli studenti verranno accompagnati nella riscoperta dei tesori... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) In occasione del ponte di Ferragosto, tra pranzi in famiglia e grigliate tra amici è facile esagerare con le calorie, accumulare grassi e sentirsi gonfi e pesanti. Ecco la... Leggi tutto
(di Maria Rita Pisano) E’ stato presentato a Palermo, il marchio Igp olio Sicilia (Indicazione Geografica Protetta), un riconoscimento importante per l’Isola, nato dal lavoro di squadr... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) In occasione dell’ultimo giorno di Sol&Agrifood, la rassegna dell’agroalimentare dedicata alle eccellenze italiane, i buyer internazionali sono stati condotti a... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) A tutela dalle frodi e dalle sofisticazioni si rende sempre più necessaria un’alleanza tra produttori agroalimentari e consumatori che tuteli entrambi e che parta d... Leggi tutto
In realtà quella sull'aglio è sempre una scelta personale che dipende ...
Ma siete sicuri che di aglio se ne metta uno spicchio solamente, come ...
A Catania non l'ho mai vista a Ragusa invece si trova in ogni bar e pa ...
Gentile Linda, come spesso accade a tutti coloro che scrivono di cucin ...
Buongiorno, gentilmene potete dirmi la fonte dalla quale avete recuper ...
Autunno d’autore a Ruralia con le verdure spontanee
Le patate “vugghiute”, dalla saggezza popolare l’elisir di lunga vita
La cucina domestica e genuina a Fa’ la cosa giusta! Sicilia 2017
Con la farina di ceci non solo panelle. Eccovi la farinata alla sicula
Pane, panuzza, pani dolci e pani cu l’ova: riti siciliani tra credenze e cucina
2015 Prodotto da Edigma | Testata registrata presso il Tribunale di Palermo, n.18 del 05/11/2013 ISSN 2783-3242 P.iva 05077510823
