(di Redazione) Dall’Etna e Pantelleria, due nuovi oli Donnafugata. Due extra-vergine monocultivar da Nocellarea Etnea e Biancolilla per provare, dopo quella del vino, la sfida di appassionar... Leggi tutto
(di Redazione) Iniziata ieri 7 settembre, proseguirà fino a domenica 10, la quarta edizione di Passitaly, la manifestazione interamente dedicata alla celebrazione dei vini passiti naturali d... Leggi tutto
(di Redazione) Sabato 9 settembre la Pellegrino, storica azienda siciliana, all’interno Passitaly, la kermesse interamente dedicata alla celebrazione dei vini passiti naturali del Mediterran... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Capperi e cucunci nell’immaginario collettivo sono spesso considerati due ingredienti simili ma diversi come se fossero due specie vegetali diverse. In realtà non tu... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Pantelleria, nota come isola del vento ma anche perla nera del Mediterraneo, oltre allo splendido mare e alla natura incontaminata, vanta un patrimonio enogastronomico di... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Normalmente le lenticchie sono associate all’autunno e all’inverno, stagioni in cui, sotto forma di zuppe e passati, riscaldano corpo e anima divenendo uno deg... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Una cosa a Pantelleria non dovete proprio perdere: il bacio pantesco. Si tratta di uno dei dolci più buoni dell’isola del vento di cui vi riportiamo la semplice rice... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) La parola ciaki ciuka o chak chouka non è uno scioglilingua nè una parola magica. È, invece, il termine berbero che significa miscuglio con cui si indica un piatto colorat... Leggi tutto
(di Redazione) Un piatto gourmet dedicato alle eccellenze della Sicilia occidentale, un calice di vino e note di musica live: è questo il mix perfetto ideato da Pellegrino per celebrare l... Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Pantelleria, meta turistica supergettonata ad agosto, sull’onda della recente crescita degli arrivi estivi, punta ad allungare la stagione 2017 da aprile a novembre. E... Leggi tutto
Buonasera Bartolina, purtroppo non possiamo aiutarla: facciamo i giorn ...
Buongiorno sono alla ricerca di cenni storici per quanto riguarda le c ...
In realtà quella sull'aglio è sempre una scelta personale che dipende ...
Ma siete sicuri che di aglio se ne metta uno spicchio solamente, come ...
A Catania non l'ho mai vista a Ragusa invece si trova in ogni bar e pa ...
Dal latte di capra girgentata il “Padduni”, il formaggio a forma di pallone
Corso di approccio al vino per principianti alla Gastronomia Armetta
Edarthday6tu, appuntamento a Cefalù con la Giornata mondiale della Terra
Panificatori siciliani in gara a Valguarnera nel concorso “Granaio d’Italia”
16 varietà di grani antichi siciliani iscritte nel registro nazionale
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