(di Redazione) Farà tappa a Taormina, dal 28 al 30 ottobre prossimi, il Mediterranean Cooking Congress, l’evento itinerante finalizzato alla tutela del mare, la promozione delle tipicità del... Leggi tutto
(di Redazione) Centotrenta nuovi ambasciatori di cultura e territorio il 7 giugno scorso hanno ricevuto dalla Fondazione Italiana Sommelier i diplomi di sommelier del vino, dell’olio, di cha... Leggi tutto
(di Redazione) Due chef messinesi sono entrati a a far parte della grande squadra di Chic, Charming Italian Chef, composta da oltre 100 esponenti della cucina creativa italiana, tra chef (ol... Leggi tutto
(di Redazione) Presto in India, a Bengalore, nello Stato di Karnataka, per iniziativa della facoltosa famiglia Pryianandan Reddy, sorgerà una prestigiosa scuola di cucina, la “Culinary farm”... Leggi tutto
(di Redazione) Almeno 300 postazioni per chef, cuochi professionisti e pasticceri provenienti da tutte le regioni d’Italia, e 50 cantine siciliane a proporre in degustazione il meglio delle... Leggi tutto
(di Angela Sciortino) La ricetta è segreta come quella della Coca Cola. Ma, in questo caso si tratta di un prodotto tutto naturale, in cui nulla ha origine industriale o sintetica. Leggi tutto
(di Redazione) #tavola25, la campagna nazionale lanciata dall’associazione dei giovani ristoratori d’Europa Jre per avvicinare gli under 25 alla cucina d’autore, abbattendo la barriera del p... Leggi tutto
(di Redazione) All’ NH Collection hotel di Taormina, mercoledì 24 ottobre alle ore 20.00 ci sarà uno speciale appuntamento dedicato ai sapori della Sicilia. Leggi tutto
(di Redazione) Un mix di buon cibo di strada, alta cucina, tanta musica e intrattenimento hanno richiamato in piazza Cairoli migliaia di persone per il Messina Street Food Fest che ha preso... Leggi tutto
(di Redazione) Tornano in terra dell’Etna “In the Kitchen Tour” dell’associazione Charming Italian Chef e il “Fundraising dinner 2018 – doniamo aria”, per una edizione spe... Leggi tutto
Fino alla bara s'impara...Lo diceva sempre mia nonna (a proposito di n ...
Aggiungo, dopo aver parlato con mia madre, che prima degli anni sessan ...
Sarino caro, sapessi quante leggende sulle preparazioni tradizionale s ...
Grazie Vincenzo! I contributi dei lettori appassionati e competenti so ...
Permettimi: - 1kg di rimacinato di grano duro siciliano - 650 g. d ...
Non rice balls, ma arancini. Nell’Oxford English Dictionary inserita la versione catanese
Slow Food, nasce a Bagheria la comunità dello sfincione bianco
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