(di Angela Sciortino) Si chiama ‘nfigghiulata e insieme alla muffuletta è la protagonista di una sagra mangereccia che ogni anno viene organizzata a Poggioreale, in genere nel primo we... Leggi tutto
(di Redazione) Per i tipi di Youcanprint, e scritto da Pietro Ficarra e Stefania Scaccabarozzi, è da poco uscito il volume “Dalla natura alla tavola. Buoni da mangiare: erbe e frutti selvati... Leggi tutto
(di Redazione) Dieci aziende di eccellenza che rappresentano uno spaccato della filiera del grano duro siciliano sono pronte a raccontare i valori e le esperienze dei propri territori. Lo fa... Leggi tutto
(di Manuela Zanni ) “Un giorno Dio Padre era contento e pensò di fare un regalo al mondo e staccò un diamante dalla sua corona. Lo pose sul mare, di fronte al levante: le genti la chiamarono... Leggi tutto
(di Redazione) Crocevia di culture e di popoli, la Sicilia è un’Isola per modo di dire. Perché interconnessa con la storia d’Italia e del mar Mediterraneo. Leggi tutto
(di Manuela Zanni) Le polpette di broccolo sono uno dei classici della cucina siciliana; molto spesso rappresentano il secondo piatto che segue la pasta con i broccoli “arriminati... Leggi tutto
(di Redazione) Gagliano Castelferrato, in provincia di Enna, con Fi Land Feast, diventa per due giorni, il 27 e il 28 ottobre, ideale capitale di incontri gastronomici internazionali. Leggi tutto
(di Manuela Zanni) San Vito lo Capo è una località balneare rinomata per lo splendido mare, per la setosità della sabbia chiarissima e, a settembre, per una kermesse gastronomica dedicata al... Leggi tutto
(di Angela Sciortino) L’appuntamento con la più grande manifestazione al mondo dedicata al cibo sostenibile si rinnova a Torino dal 20 al 24 settembre. Il Salone del Gusto – Terra Madr... Leggi tutto
(di Redazione) È stato inaugurato lo scorso 13 luglio nel capoluogo meneghino Fud Bottega Sicula Milano, il primo ristorante targato Andrea Graziano fuori dai confini dell’Isola. Leggi tutto
Fino alla bara s'impara...Lo diceva sempre mia nonna (a proposito di n ...
Aggiungo, dopo aver parlato con mia madre, che prima degli anni sessan ...
Sarino caro, sapessi quante leggende sulle preparazioni tradizionale s ...
Grazie Vincenzo! I contributi dei lettori appassionati e competenti so ...
Permettimi: - 1kg di rimacinato di grano duro siciliano - 650 g. d ...
Sale, sole e pomodoro: ad Aspra l’antico rito dell’astrattu diventa occasione di festa
Lo stellato Paolo Gramaglia firma il nuovo Sacha a Messina
‘Nfigghiulata, la focaccia ripiena fatta con gli avanzi dell’impasto del pane
Cento etichette per 15 birrifici artigianali. A Ragusa appuntamento con Birrocco
Vini, Fondazione Italiana Sommelier, al via sull’Etna il Bibenda Summer Camp
2015 Prodotto da Edigma | Testata registrata presso il Tribunale di Palermo, n.18 del 05/11/2013 ISSN 2783-3242 P.iva 05077510823
