(di Redazione) “Cuoco per un giorno” è l’invito che gli allievi dell’istituto superiore Enrico Medi di Randazzo, indirizzo settore servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera lan... Leggi tutto
(di Redazione) Cena stellata all’Ngonia Bay di Milazzo con un ospite d’eccezione. In cucina Giuseppe Raciti, executive chef del ristorante Zash che ha appena conquistato una stella Michelin. Leggi tutto
(di Redazione) Come da tradizione, Chic Charming Italian Chef torna in Sicilia con l’appuntamento autunnale consolidato di Etna Chic e 6° tappa di In The Kitchen Tour 2019, in programma doma... Leggi tutto
(di Redazione) Pizza, che passione! Non solo per gli avventori dei locali, ma anche per gli chef gourmet. E per questi ultimi anche un’occasione di divertimento. Leggi tutto
(di Redazione) È stata inaugurata domenica 22 settembre la Scuola di Cucina degli “Chef con la Coppola”. L’idea è nata tra i banchi di scuola, quella che i quattro chef protagonisti –... Leggi tutto
(di Redazione) Due chef messinesi sono entrati a a far parte della grande squadra di Chic, Charming Italian Chef, composta da oltre 100 esponenti della cucina creativa italiana, tra chef (ol... Leggi tutto
(di Angela Sciortino) Giuseppe Oriti, allevatore di maialini neri dei Nebrodi e produttore di porchetta e altri salumi di eccellenza, ha trionfato alla seconda edizione del Messina Street Fo... Leggi tutto
(di Redazione) La primavera spadroneggia a Taormina. Con Food&Flower Weekend, la manifestazione in programma i prossimi 6-7 e 8 aprile che si articolerà lungo le strade e i vicoli della... Leggi tutto
(di Angela Sciortino) Chi a Cibo Nostrum 2017 non c’è stato, non potrà nemmeno immaginare il tripudio di cibo (e di vino) che è stato protagonista di una festa durata tre giorni tra l’Etna e... Leggi tutto
(di Redazione) Torna dall’11 al 13 giugno Cibo Nostrum la “Grande Festa della Cucina Italiana”, entrata di diritto tra gli eventi nazionali della Fic, la Federazione italiana cuochi. Leggi tutto
Uno dei piatti che dà più soddisfazione. Come si dice dalle nostre pa ...
Complimenti per la descrizione di una pianta mediterranea cosi special ...
Avete mai trovato il tartufo (bianchetto detto marzuolo)?? In merito a ...
Fino alla bara s'impara...Lo diceva sempre mia nonna (a proposito di n ...
Aggiungo, dopo aver parlato con mia madre, che prima degli anni sessan ...
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